Sous vide - aftensmad IGEN :)

...så skal vi til det igen, er blevet helt "afhængig" af det faste og vanvittig saftige kød man får ud af at anvende sous vide metoden. Vi snakker stadig her hjemme om vores kylling igår ! Idag står den på ribbensteg - på gammeldags maner med rødkål, kartofler og brun sauce :)

Giver den 6 timer ved 62 grader.

Poster et EFTER billede når den har været inde i 270 grader og svitse :)

Som lovet: EFTER BILLLEDE (mums) :)